GASTRONOMÍA "PECULIAR"

Esta Semana Santa hemos aprovechado para ir a Madrid, una ciudad que nos gusta muchísimo. Por el camino paramos una vez pasado Manzanares (Castilla La Mancha) para comer y uno de los platos típicos manchegos que se anunciaban en el menú me llamó muchísimo la atención. Se llamaba "Duelos y quebrantos". Ni que decir tiene que jamás había oído hablar de un plato así y cuando le pregunté al camarero me dijo que consistía en sesos revueltos con chorizo y panceta.
A raíz de esto me puse a pensar en otros platos que tuvieran nombres extraños y me acordé de los siguientes, que creo que son típicos de Andalucía, o al menos forman parte de nuestra gastronomía:

• "Pipirrana": se trata de una especie de ensalada con el tomate, el pimiento y el ajo muy picaditos, un poquito de picante y aceite, sal y agua. Se toma con cuchara pues está semilíquido. Muy rico y refrescante.
• "Ensalada atascaburras": creo que se llama así a varios tipos de ensalada. La que yo conozco es a base de patatas cocidas, bacalao desalado, gajos de naranja, cebolla y aceitunas. Riquísima de verdad.

¿Habéis oído hablar de algunos de estos platos? Y respecto a  nombres extraños, ¿conocéis alguno que queráis compartir?

DÍA DE LA MUJER

Mañana día 8 de marzo se celebra el Día de la Mujer.
Me ha parecido curioso e interesante conocer algunas mujeres pioneras del mundo y de España, mujeres que con su arrojo, valentía y fuerza de voluntad contribuyeron a abrir el camino que ahora seguimos las mujeres del siglo XXI.

• Primera mujer astronauta: Valentina Vladímirovna Tereshkova (n. 1937 en Maslennikovo, Rusia). En 1963, a los 26 años, se convirtió en la primera mujer que viajó al espacio.
• Primera mujer en participar en unos Juegos Olímpicos: en realidad deberíamos decir mujeres, pues fueron veintidós en la II Olimpiada en París en 1900.
• Primera campeona olímpica: se trató de Charlotte Cooper en las Olimpiadas mencionadas anteriormente. Consiguió una segunda medalla en dobles mixtos de tenis.
• Primera mujer en sacarse la licencia de piloto de aviones: se trató de una baronesa francesa, Raymonde de la Roche en 1910.
• Primera mujer en atravesar el Atlántico en solitario: fue la famosa estadounidense Amelia Earhart, en 1932
• Primera mujer en conseguir el Premio Nobel:  la famosa científica Marie Curie, en 1903 ganó el Nobel de Física. Además es la única mujer que ha recibido este premio dos veces.

Algunas pioneras españolas han sido:

• Primera mujer en ser doctora en medicina: Martina Castells (Lleida 1852- Reus 1884)
• Primera mujer alcaldesa : María Domínguez en el pueblo aragonés de Gallur (1932-33).
• Primera mujer en aprobar las oposiciones a bombero: Esperanza Vicente Alguacil (1985)
• Primera mujer militar: Patricia Ortega (1988)
• Primera campeona olímpica española: Miriam Blasco. En las Olimpiadas de Barcelona de 1982 venció a su oponente en la modalidad de judo de peso ligero.

Como curiosidad añadir que la primera vez en la historia que las mujeres pudieron votar fue en 1776 en Nueva Jersey, por un error de forma en el que se especificaba que podían votar "todas las personas". Esta ley fue abolida en 1807.
El primer lugar en el que se instauró el sufragio femenino fue en las islas Pitcairn (de la Polinesia) en 1838.
Las mujeres españolas tuvieron que esperar hasta el año 1931 para ejercer su derecho al voto.

* Toda la información contenida en esta entrada la he extraído de las siguientes páginas:
www.erroreshistoricos.com
elpais.com
captainmiller.blogspot.com
jlopezdelaserna.ning.com
wikipedia

UNA EXTRAÑA ARAÑA

Hoy os traigo una imagen, se trata de una foto que tomé ayer de una especie de araña que no había visto nunca. Me llamó la atención por su tamaño y porque en el lomo tiene unas franjas plateadas, también por la distribución de sus patas. Debo decir que las arañas no me gustan, me intimidan bastante, pero ésta llamó muchísimo mi atención.
He estado mirando por internet y es muy parecida a una especie llamada Argiope Trifasciata y lo más sorprendente de todo es que parece ser bastante común en lugares con vegetación aunque yo no la había visto  jamás.
¿Conocéis esta especie? ¿Habíais visto antes una araña como esta?

LOS FRUTOS QUE DAN LOS ÁRBOLES DE MI COLEGIO

En el patio del colegio donde trabajo hay varios árboles, entre ellos este frondoso alcornoque. Esta mañana, niños y maestros nos hemos sorprendido al ver lo que colgaba de una de las ramas.
¿Eres capaz de descubrirlo?
¡¡Vamos acepta el reto y deja tu respuesta si lo ves!!

                                                                                       

INCREÍBLE NATURALEZA

Quiero compartir con todos una imagen que me ha llamado mucho la atención. Hay un famoso refrán que dice:  "La naturaleza es sabia", bueno, esta foto demuestra que no sólo es sabia si no que también está llena de recursos.
Esto que veís es un pequeño barranco en cuyo fondo hay plantado un níspero. Debido a la estrechez del "barranco" (por estar situado entre dos casas) este árbol se han visto obligado a crecer de una manera anormal para acceder a la luz del sol. En las selvas supongo que es lo que sucede con esos enormes árboles, pero encontrárselos en la calle de un pueblo....es más pintoresco.
Si tenéis la oportunidad de ver un níspero a tamaño natural, podréis apreciar mejor lo extraordinario de esta imagen.

LA SIESTA

Es comúnmente aceptada la idea de que la siesta es una costumbre española exportada a otros lugares pero hoy he leído una información al respecto (en el taco-calendario del Sagrado Corazón de Jesús que todos los años nos regala mi suegro) que desconocía y que tira este mito por tierra.
Parece ser que el origen de la palabra "siesta" está en la expresión latina "hora sexta" que corresponde al momento siguiente al mediodía.
Por lo visto egipcios y romanos hacían uso de la siesta y si esto es sorprendente lo es mucho más el hecho de que en China su uso está regulado por la Constitución, que expresa que todos los trabajadores tienen derecho a su siesta.
Yo no sé si vosotros teniáis idea de esto o como yo, pensabáis que la siesta era un invento español.
¿Soléis dormir siesta? Y si es así ¿cuánto tiempo?

MATZO

Hoy mi hermana (que está de visita en casa) ha encontrado y comprado algo que ha despertado en nosotras muchos y muy buenos recuerdos. Se trata del matzo, una especie de galleta que los judíos toman durante su Pascua (Pésaj). La toman recordando el maná con el que Yahvé obsequió al pueblo judío durante su exilio en el desierto.
¿Por qué el matzo despierta recuerdos en nosotras si no somos judías? Pues porque cuando vivíamos en Melilla prácticamente todos los vecinos de nuestro edificio lo eran y teníamos una relación maravillosa con ellos. Cuando celebraban su Pascua compartían con nosotros el matzo y volver a probarlo ha traído a mi mente recuerdos de mi infancia y mi juventud.
El matzo tiene un sabor bastante insípido (sus únicos ingredientes son harina y agua) pero recuerdo que a mis hermanos y a mi nos encantaba y también nos parecía fascinante la especie de cabaña con hojas de palmeras que los vecinos se construían en la terraza para conmemorar ese largo viaje de cuarenta años por el desierto que hicieron sus antepasados.
En fin, me parece algo interesante y curioso que he tenido la suerte de vivir.

CAMUFLAJE

Os propongo un juego:
Bajo estas líneas os dejo una imagen. En ella no hay nada que despierte la atención, al menos de forma aparente, pero yo, que fui la que tomó la foto, os aseguro que entre tanta basura y desperdicio hay un ser vivo. No voy a aclararos si es animal o vegetal ¿os animáis a buscarlo? ¿qué es lo que véis? 

ORIGEN DE ALGUNOS DICHOS POPULARES

Hay un refrán muy sabio que dice que "Nunca te acostarás sin saber algo más" y anoche pude aplicarlo perfectamente. Estábamos tomando unas copas  y hablando de todo un poco cuando uno de los presentes nos explicó de donde venía la expresión, algo soez, de "Vete al carajo". Parece ser que esa especie de mirador que tenían las embarcaciones antiguas era el carajo y una de las sanciones que se imponían a los marineros era, precisamente, irse al carajo.

También de origen marinero es "ser salvado por los pelos", pues debido a la fragilidad de las embarcaciones antiguas en contraste con los larguísimos y peligrosos viajes que realizaban, no era infrecuente que algún martinero cayera por la borda. Como solían llevar los cabellos largos se aprovechaban las melenas que flotaban mientras los marineros se debatían para agarrarlos y subirlos de nuevo a borda.

¿Sabíais el origen de estos dichos? ¿Conocéis alguno más que os apetezca compartir?

(La imagen que acompaña esta entrada la he tomado de la web http://www.nauticajonkepa.wordpress.com/)

MEDALLAS DICKIN

Anoche estuve viendo con mis hijos una película de dibujos animados, "Vaillant", que narra las aventuras de una paloma que quiere convertirse en paloma mensajera. Al finalizar la película salió una aclaración que me llamó mucho la atención y sobre la que he buscado más información.

Por lo visto existe una condecoración que se da a .....animales. Debo decir que aunque la noticia me sorprendió gratamente, no me extraña nada y de hecho me parece de justicia que así se haga pues creo que casi todos hemos oído alguna vez hazañas protagonizadas por animales, principalmente por perros, que hablan de un valor y una lealtad que pocas veces encontramos en los humanos.

Hasta ahora, esta medalla se ha concedido a 32 palomas mensajeras (principalmente por entregar mensajes cruciales en condiciones adversas durante la guerra), a 3 caballos (por permanecer en su lugar de servicio a pesar de las dificultades), a dieciocho perros (casi todos por rescatar a personas en incendios, aplastamientos, etc.) y...¡a un gato!

La historia de Simon, el gato condecorado, es entrañable, pues encontrándose a bordo de un barco inglés acosado por los chinos, no cesó en su cometido de cazar ratas -que cada vez estaban más envalentonadas por las malas condiciones de la tripulación- a pesar de que estas a veces eran más grandes que él, que también había sido herido durante el asedio.

Si queréis tener más información sobre las medallas Dickin y los valerosos animales que las recibieron podéis pinchar aqui.

¿Conocéis vosostros acciones heroicas protagonizadas por animales?

La imagen que ilustra esta entrada pertenece al gato Simon y la he tomado del sitio web: http://www.vendocachorro.com/

HELADOS ORIGINALES

Ya por fin parece que se acerca el tiempo de los helados y los paseos nocturnos. Desde hace ya bastante tiempo los sabores tradicionales se han visto ampliados gracias a la imaginación de los heladeros. Hoy quiero compartir con vosotros un par de helados curiosos que se venden en la heladería de mi pueblo. El primero, el que tenéis en la imagen, me hizo mucha gracia. Es un helado de "Bob Esponja". Por supuesto pregunté al heladero a qué sabía y amablemente me dio un poco para probarlo. Como no podía ser de otra forma, sabe a piña porque ya sabemos que "él vive en la piña debajo del mar". Desde luego un helado con tirón para los más pequeños.
La segunda variedad que me llamó la atención y que va dirigida a los mayores fue la "granizada de rebujito". Para los que no lo sepáis, el rebujito es una bebida muy popular en fiestas y romerías (no sé si de toda España, aquí en Andalucía sí). Se hace mezclando vino fino manzanilla y seven up o sprite. Da como reusltado una bebida deliciosa y muy refrescante. He probado la granizada y os puedo decir que está buenísima.
Y a vosotros ¿qué sabores de helados os ha llamado la atención?

LO QUE ESCONDE EL INTERIOR...

Fijaos en estas dos fotos. Son de plantas muy extrañas, al menos para mí que jamás las había visto antes. debo deciros que me encantan toda clase de plantas y más las que son florales, aunque se me da fatal cuidarlas y siempre se me mueren disfruto mucho de ellas cuando las veo y me transmiten mucha belleza y serenidad. Pero observando estas de la fotografía (si alguien de los que leéis esta entrada conocéis su nombre os agradecería que nos lo dijérais) se me ha venido a la mente una analogía respecto a las personas.

A simple vista, aunque son plantas bonitas, parecen bastante sencillas, sin nada que llame especialmente la atención. Pues bien, mirad ahora:

En esto se transforman cuando se abren ¿no os parecen maravillosas? Se me ha ocurrido que probablemente haya muchas personas a nuestro alrededor a las que bien por falta de confianza o a fuerza de rutina, veamos como personas simples, sin ningún tipo de magia o misterio, probablemente creamos que las conocemos a fondo y que nunca nos sorprenderán; pero es muy posible que si nos molestáramos en llegar hasta el fondo de ellas, el interior nos sorprenda tanto como a mi me han sorprendido estas preciosas flores...en fin, un poco de reflexión vacacional.

Besos

QUIÉN QUIERE PRESUMIR TIENE QUE SUFRIR....

O al menos eso me decía mi abuela cada vez que yo me quejaba cuando ella me hacía un rodete en el pelo y me tiraba con tanta fuerza que se me saltaban las lágrimas....Bien, pues parece ser que el saber popular, como tantas veces, estaba en lo cierto.

Acabo de enterarme gracias, cómo no, a un email, de que algunas barras de labios tienen plomo. El plomo es un metal presente naturalmente en la tierra e incluso en muchos alimentos que tomamos y que, en según qué cantidades, puede ser muy perjudicial para la salud.

Al parecer algunas barras de labios tienen una concentración mayor de la adecuada de este metal lo cuál, al usarse a menudo, puede resultar peligroso. Una forma bastante sencilla, por lo visto, de saber si vuestras barras de labios contienen plomo es pintarse con ella el dorso de la mano y pasar sobre la mancha un objeto de oro. Si se pone negra será por el efecto del plomo. Lo he hecho con mis barras de labios y os puedo decir que según esta prueba, ninguna lleva plomo.

En el email que he recibido dan un listado de las marcas que sí llevan, yo eso no lo voy a poner aquí porque no es una información contrastada, lo que si os voy a decir son las marcas que uso yo y en las que la "prueba" ha resultado negativa. Éstas son: Maybelline, Rimmel, N.Y.C. y Margaret Astor.

Por otra parte, una asociación de fabricantes de cosmética americana ha desmentido que se utilice el plomo en sus productos y que si éstos llevan es por estar presente de forma natural en alguno de los componentes utilizados. También añaden que la concentración de plomo en productos cosméticos es 1000 veces inferior a la que podemos ingerir a través de los alimentos o...¡el agua!

En fin, a veces pienso que si nos pusiéramos a examinar con lupa todo lo que usamos y consumimos nos horrorizaríamos así que tampoco debemos obsesionarnos con este tipo de noticias.

Os paso el enlace del artículo en el que he buscado información y que os puede aclarar las dudas que hayan surgido. Pincha aquí.

LIMÓN DULCE

Ayer mi tía me dio a probar un limón. El sabor del limón me gusta bastante pero me causa acidez y por eso sólo lo tomo en ensaladas, para aderezar determinadas comidas o en alguna infusión. Cuando ella me lo ofreció le dije que no, pero me aseguró que ese limón no me iba a causar acidez. No la creí mucho pero accedí a probarlo y lo cierto es que me sorprendí bastante pues era un limón absolutamente dulce.

Me pareció algo muy curioso porque yo no sabía que existían limones dulces y ya me explicó mi tía que se utilizaban para zumos, granizadas, etc...¿Conocíais vosotr@s la existencia de esta variedad de limón?

PROPIEDADES DEL VINAGRE

Hace poco recibí un correo electrónico en el que se informaba de los múltiples usos y propiedades que tenía el vinagre. Lo cierto es que algunos son muy curiosos y si son ciertos conviene tenerlos en cuenta por la accesibilidad del producto y las grandes soluciones que ofrecen. Me parece una información muy interesante y quiero compartirla con vosotr@s:

Aplicaciones prácticas para el hogar
* Como repelente de hormigas: usado en spray se rocía por marcos de puertas y ventanas.
* Como repelente de gatos: por lo visto los gatos evitan su olor.
* Para destapar cañerías: se echa un puñado de bicarbonato y a continuación una taza de vinagre. Se deja actuar unos minutos y luego se aclara con agua caliente.

Salud y belleza:

* Contra los piojos: lavándose el pelo con una mitad de agua y otra mitad de vinagre parece ser que los piojos mueren instantáneamente. Este mismo uso se le puede dar para tratar los problemas de caspa.

* Para quitar verrugas: haciendo una mezcla mitad de vinagre de manzana y mitad de glicerina, untarla sobre la verruga hasta que esta desaparezca.

* Contra el pie de atleta: se lava con la mitad de agua y la mitad de vinagre y se secan muy bien.

Otras utilidades:

* Para evitar el hielo en el parabrisas: se echa con un spray una solución formada por una parte de agua y tres de vinagre.

* Para quitar el óxido de tornillos y herramientas: se sumergen durante toda la noche en vinagre.

* Contra las manchas de transpiración: se frotan con vinagre blanco y luego se lavan normalmente.
Por probar no perdemos nada y pordemos ahorrar mucho no sólo económicamente si no también evitando el uso de productos contaminantes.

MARCIAL LAFUENTE ESTEFANÍA

Estoy segura que cualquiera de vosotr@s no tenéis ningún problema para asociar el nombre de Marcial Lafuente Estefanía a las novelas del oeste donde todos los héroes medían más de seis pies de alto y generalmente acababan quedándose con la chica.

Lo que probablemente os sorprenderá más es saber que en sus inicios escribió también novelas ...románticas.

Así es, para una pequeña editorial de Vigo, llamada Cíes y usando como seudónimo el nombre de su esposa -Maria Luisa Beorlegui- escribió una serie de novelas románticas para una colección llamada "Princesitas".

Para mí ha sido toda una sorpresa enterarme de esto y no me he podido resistir a compartirlo con vosotr@s.

¿Conocíais este hecho? ¿Habéis leído alguna vez algunas de sus novelas? (Yo contestaré que bastantes, ya que se las cogía a mi padre cuando era pequeña).

CREENCIAS POPULARES

¿Alguna vez os han dicho algo que no tiene ningún tipo de lógica o base científica pero que en ciertos ambientes o círculos se cree a pies juntillas?
Son las llamadas "creencias populares".
Hoy os voy a comentar algunas muy curiosas:

1. EL VINO. Existe una creencia popular según la cual una mujer con la menstruación no debe acercarse a un barril con vino porque éste se agriará.
2. LOS INJERTOS. Según he oído con estupefacción, cuando una persona va a realizar un injerto debe abstenerse la noche anterior de mantener relaciones sexuales, si no el injerto no saldrá adelante.
3. LAS HEMORROIDES. Con enorme sorpresa, me comentaron en mi lugar de trabajo hace ya algún tiempo que no les gustaba compartir sillón porque si te sentabas en un lugar donde se ha sentado alguien con hemorroides te salen hemorroides a ti también.

Curioso ¿no?

¿Conocíais estas creencias? ¿Sabéis algunas otras que os apetezca compartir?

PERSONAS EJEMPLARES: IRENA SENDLER

Hace poco me llegó un correo que me sobrecogió y despertó mi curiosidad de tal forma que empecé a buscar algo más de información al respecto.

El correo narraba la maravillosa hazaña de una enfermera polaca, Irena Sendler (Varsovia, 15 de febrero de 1910 - Ibídem, 12 de mayo de 2008), la cual salvó a 2500 niños judíos del guetto de Varsovia. A pesar de ser descubierta, atrapada, torturada y condenada a muerte, Irena continuó salvando niños gracias a que un soldado alemán la dejó escapar.

La admiración que las acciones de estas personas tan llenas de amor y compasión por los demás despiertan en mí es inmensa. El holocausto es, desde mi punto de vista, una de las aberraciones más grandes que el ser humano ha perpetrado contra el propio ser humano y me cuesta muchísimo ver documentos o películas de la época porque sé que los hechos fueron así o incluso más espeluznantes. Me consuela mucho saber que en medio del horror y la maldad ha habido personas dispuestas a darlo todo por los demás.

Si queréis saber más sobre Irena Sendler, pinchad AQUI.

UNA EXPOSICIÓN MUY ORIGINAL

Hace unas semanas fui con mis hijos a una exposición que nos dejó literalmente alucinados.

Eran unos animales hechos con pequeñas piezas de un conocido juego de construcción para niños y los detalles eran realmente impresionantes.

Ya me explicaron que el diseño se hacía por ordenador y luego se montaban las piezas, pero aun así a mi me pareció verdaderamente asombroso.

Soy de esas personas a las que hacer un puzzle les supone un problema, así que os podéis imaginar lo que me impresionaron estas figuras.

Había muchas más, os dejo una pequeña muestra.

"OLLOS MAXICOS"

Antes de nada, si tengo algún visitante gallego/a que me perdone pues estoy segura de que no se escribe así.

Los ollos maus son esas conchas erosionadas que quedan redonditas y formando una espiral. La traducción al español, según me han explicado, es "ojos mágicos" porque se cree que traen buena suerte.

Yo no tenía ni idea de la existencia de estas conchas pero hace algunos años, veraneando en Málaga, coincidí con una chica maravillosa (Mirta) que era una experta en buscarlos y encontrarlos (y os aseguro que si no tenéis pericia no véis ni uno). Pasamos muy buenos momentos paseando por la orilla mientras los buscábamos y hablábamos de un millón de cosas.

Lo cierto es que no se encuentran en cualquier playa, en las de aquí por más que he mirado no he logrado ver ni uno, aunque sí encontré esta piedra tan curiosa con lo que sin duda es un fósil de esa concha grabado.

No es extraño verlos en forma de colgante, anillo u otra joya, son realmente sencillos y bonitos.

Como última curiosidad deciros que en Málaga los llaman "orejitas".