Bienvenid@s a "Novelas de Lola Rey".
Aquí podrás conocer un poco más de mis novelas, mis personajes y mis proyectos.

domingo, 28 de abril de 2013

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Os traigo hoy una receta muy muy sencilla que da resultados deliciosos, el problema es que son adictivas y vuelan.
La receta la he extraído del libro "Los dulces de Amanda", editado por Círculo de Lectores.

Ingredientes:
* 220 grs. de harina
* 1 cucharadita de levadura.
* 100 grs. de mantequilla semifundida.
* 90 grs. de azúcar moreno.
* 45 grs. de azúcar blanco.
* 1 cucharada de azúcar avainillado.
* 1 huevo.
* 1 pizca de sal.
* 100 grs. de pepitas de chocolate.

Preparación:
Mezclamos en un cuenco la mantequilla, los tres tipos de azúcar, el huevo y la sal. Añadimos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos bien con las manos. Finalmente incorporamos las pepitas de chocolate.
Envolvemos la masa en film transparente y lo metemos en el frigorífico una hora aproximadamente.
Pasado ese tiempo, sacamos y hacemos bolitas que aplanamos y colocamos en la bandeja del horno, sobre papel de hornear.
El horno debe estar precalentado a 200º. Horneamos durante 10 minutos aproximadamente (al sacarlas deben estar blandas porque al enfriarse endurecerán).

jueves, 25 de abril de 2013

Portada "Y de repente, tú"

Por diversos motivos llevo mucho tiempo sin actualizar el blog. Me he hecho el firme propósito de ser constante y hacer una actualización semanal como mínimo, y para comenzar, nada mejor que mostraros la portada de mi nueva novela que Zafiro publicará en septiembre.
Ya podéis ver el booktrailer en la barra lateral del blog y ahora tenéis la portada, ya sólo queda esperar que salga.

¿Qué os parece? ¿Os gusta tanto como a mi?

miércoles, 10 de abril de 2013

Tarta de manzana y pan

Otro mes más volvemos a la carga con el reto de tartas de manzanas que llevamos  a cabo Palmira del blog "Come conmigo" y Marhya de "En mil batallas" (pincha en el título de sus respectivos sitios para ver sus propuestas).
La propuesta que traigo yo esta vez es una receta de aprovechamiento, que puede parecer pesada por sus ingredientes pero que al saborearla no da esa sensación en absoluto, aunque reconozco que es saciante.


Ingredientes:
* Unos 300 grs. de pan duro cortado a rebanadas (yo le he quitado la corteza)
* 1 kg. de manzanas golden (5 aproximadamente).
* 100 grs. de azúcar.
* La cáscara de un limón.
* 12 galletas (el tipo, al gusto, yo he usado las de canela).
* Leche.
* Mantequilla.

Preparación:
Cortamos las manzanas a láminas, las ponemos en una cacerola con el azúcar y la cáscara del limón, cubrimos de agua y dejamos cocer hasta que se poche. Apartamos del fuego, colamos el líquido y reservamos.
Mientras, empapamos las rebanadas de pan en leche, freímos en una sartén con mantequilla hasta que se dore y cubrimos la base de un molde cuadrado con las rebanadas. Sobre el pan colocamos la manzana y cubrimos con las galletas desmenuzadas. Vertemos el líquido de la cocción y metemos en el horno precalentado a 200º durante 40 minutos aproximadamente.
Dejamos enfriar antes de servir.